Ржаной нефермертированный солод, российского производства ООО "Росток", используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата.
Спецификация ржаного солода:
-
Название на оригинальном языке: Ржаной неферментированный
-
Производитель:ООО "РОСТОК"
-
Доля в засыпи: до 50 %
-
Влажность: 8 %
-
Экстрактивность: 85 % дм
-
Цвет: 26 EBC
Условия хранения Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
